北海道-特産名産品お土産お取り寄せグルメ情報

北海道の特産品

じゃがいも、小麦、たまねぎ、かぶ（大野紅かぶ）、でんすけすいか、乳製品、鱈、鮭、ししゃも、たこまんま（ヤナギダコの卵巣）（日本海・オホーツク海沿岸地域）、ラワンぶき（足寄町）、ガラナ

海産物

北海道は海に囲まれているため、海産物が豊富です。中でも必見のものを紹介します。

ズワイガニ

ズワイガニは、北海道らしい冬の味覚で、身が甘くて柔らかいのが特徴。特に松前漬けや焼きガニなどが有名で、お土産としても喜ばれると思います。

また、ズワイガニが獲れる時期には、カニ料理専門店などでカニ食べ放題のプランを展開するお店もあります。「手ぶらで行って、満腹に帰ってくる！」というのは、旅行の醍醐味かもしれませんね。

タラバガニ

スーパーなどでも見かけることがあるタラバガニは、毛ガニなどに比べるとその大きさと色合いがインパクトがあるかもしれません。身はカニ料理の中でも、やわらかく、味も濃厚で、上品な甘さがあるのが特徴です。

また、カニをネタにした料理店も多くあるので、美味しいタラバガニを食べたいなら、地元の人に聞いてみるといいかもしれません。

ホタテ貝

ホタテ貝は、北海道で特に多く獲れる貝類の1つで、その独特な風味が楽しめます。特に、北海道で獲れるホタテは、他の産地と比べても肉厚で、旨味も豊富です。鮮度が良いものは、生のまま食べることもできます！

また、ホタテを使用したじゃがバターや焼きホタテ、味噌汁など、北海道の食文化に欠かせない食材でもあります。

イクラ・サーモンなどの魚介類

北海道の豊かな自然や清流が育む鮭や鱒などの美味しい魚介類は、日本全国で広く親しまれています。中でも、塩辛やいくら、しゃけの缶詰など北海道ならではの加工品もまたお土産として人気があります。

また、近年は、観光客が釣りを楽しむための設備やガイド付きプログラムも増加し、海の幸を味わうこともできます。新鮮な海の幸を堪能したいなら、海辺の市場や屋台などがおすすめです。

野菜・果物

北海道は農業が盛んで、厳しい冬を越えることで旨味が増す野菜や果物がたくさんあります。中でも有名なものを紹介します。

じゃがいも

じゃがいもは、北海道で食べると格別に美味しい野菜の1つです。
収穫時期によってそのおいしさも異なり、春が旬の新じゃがや、秋から冬にかけて出回る大きなジャガイモなど、種類も豊富です。

また、北海道ならではの料理として、「ジンギスカン鍋」や「ポテトムース」、ムース状に仕上げたじゃがいもを使ったお菓子などがあります。

とうもろこし

北海道産のとうもろこしは甘く、食感もよく、ほどよい硬さがあります。様々なレストランでも「北海道産とうもろこし」を使ったメニューを提供しており、人気の高い食材の1つです。

また、北海道産のとうもろこしの味わいを楽しめるお土産もたくさんあります。その中でも有名なのが、「黄金のトウモロコシ」と呼ばれる「サッポロスウィート」という品種。
こちらは、島田農園で栽培された高級とうもろこしであり、袋から出した瞬間、その香りや色合いに感動する人が多いといわれます。

メロン

夕張メロン、らいでんメロン、富良野メロンなどが有名です。

ラズベリー

北海道で栽培されているラズベリーは、まろやかでフルーティーな味わいと、とても鮮やかな赤色が特徴的です。ジャムやジュース、さまざまなスイーツの材料としても使われており、美味しさに似合わぬ栄養価の高さも人気の秘密です。
また、北海道産のラズベリーを使用したお土産もたくさんあり

肉

北海道は乳牛や黒毛和牛が肥沃な土地で育つため、美味しい肉の生産地でもあります。中でもオススメのものを紹介します。
牛タン
羊肉
馬肉
鹿肉

北海道の特産品には、素晴らしいものがたくさんありますが、一般的に人気のある特産品ランキングとしては、以下が挙げられます。

1.海産物 - ズワイガニ、イクラ、牡蠣、ホタテなど
2.ソフトクリーム - 特に、生クリームたっぷりのものが有名
3.ジンギスカン - 北海道が誇る代表的な肉料理
4.ラーメン - 札幌ラーメンを始め、北海道各地の個性的なラーメン店があります
5チーズ - 牛乳の豊富な北海道で、様々な美味しいチーズが生産されています

以上のように、北海道の人気特産品は多岐にわたっています。