全国47都道府県の特産品一覧｜日本全国の名産・ご当地グルメ完全ガイド【拡張版】

全国47都道府県特産品

日本全国には、その土地ならではの特産品や名産品が数多く存在します。
北海道の海鮮から沖縄の南国フルーツまで、地域ごとに異なる魅力が満載です。

本記事では「全国 47都道府県特産品一覧」をテーマに、旅行や観光、お取り寄せやふるさと納税に役立つ情報をまとめました。

地域の歴史や文化にも触れながら、日本各地の逸品を深掘り解説します。

全国47都道府県特産品

北海道の特産品

北海道は「食の王国」と呼ばれるほど特産品が豊富です。
毛ガニやタラバガニ、いくら丼などの新鮮な海産物は観光客に大人気。
乳製品も高品質で、チーズやバターは海外でも評価が高いです。

ジンギスカンやスープカレーも名物料理で、観光客の胃袋を掴んでいます。
特に夕張メロンは贈答品としても圧倒的な人気を誇ります。

じゃがいも、小麦、たまねぎ、かぶ（大野紅かぶ）、でんすけすいか、乳製品、鱈、鮭、ししゃも、たこまんま（ヤナギダコの卵巣）（日本海・オホーツク海沿岸地域）、ラワンぶき（足寄町）、ガラナ

青森県の特産品

日本一のりんご生産地として知られる青森は、フルーツ王国の一つです。
「ふじ」や「王林」など品種のバリエーションも豊富。
加工品としてりんごジュースやアップルパイも人気です。

大間の本マグロは世界的にも有名で、冬場に獲れる極上品は高級寿司店で重宝されています。郷土料理「せんべい汁」は家庭料理としても定番です。

りんご、にんにく、食用菊、ひめます、ホタテガイ、するめいか、さば、ほや、めかぶとろろ、ばっけ味噌（ふきのとう味噌）

岩手県の特産品

岩手は、わんこそばで有名ですが、前沢牛も全国的に知られるブランド和牛です。
脂の甘さと柔らかい肉質は贈答品としても人気。

南部せんべいは、素朴で香ばしい味わいがあり、地元民に長く愛されています。
豊かな山々や海の恵みを受けた岩手は食材の宝庫で、観光と一緒に楽しめます。

りんご、干し椎茸、二子の里芋、養殖わかめ、鮭、うに、サメ、さんま、するめいか、鶏肉、めかぶとろろ、トシロ

宮城県の特産品

宮城といえば牛タン。厚切りで炭火焼きした牛タンは仙台観光のハイライトです。
また、笹かまぼこはヘルシーで食べやすく、お土産に最適。

ずんだ餅は枝豆の自然な甘みを活かした和菓子として人気があります。
三陸沖は海産物の宝庫で、牡蠣やホヤなども全国的に評価されています。

茗荷茸、セリ、サメ、かじき、マグロ、養殖銀ザケ、わかめ、養殖牡蛎

秋田県の特産品

秋田といえば「きりたんぽ鍋」。比内地鶏の出汁がきいたスープに、もちもちのきりたんぽを入れた料理は冬の名物です。

稲庭うどんは日本三大うどんの一つで、滑らかな舌触りが特徴。
米どころとしても有名で、秋田こまちは日本全国で愛されるブランド米です。

とんぶり、ジュンサイ、米、りんご、白神みょうが、白神長ネギ、秋田フキ、比内地鶏、とんぶり、ハタハタ、ギバサ（アカモク）、サラダ寒天

山形県の特産品

果物王国の山形では、特に「佐藤錦」が有名で、さくらんぼ狩りは観光の目玉です。
米沢牛は和牛の最高峰ともいえる存在で、柔らかい肉質と深い旨味が特徴です。

玉こんにゃくは庶民的な名物で、観光地でも気軽に食べられます。四季折々の果物を楽しめる点が魅力です。

桜桃、西洋梨（ラ・フランス）、さくらんぼ、たらの芽、なめこ、ブドウ、平田ねぎ、じんだん、もってのほか（食用菊）

福島県の特産品

福島は「桃の国」と呼ばれるほど、甘くてジューシーな桃が有名です。
喜多方ラーメンは日本三大ラーメンの一つに数えられ、太麺と醤油スープが特徴。

会津の馬刺しや日本酒は地元文化を支えており、全国的にも高く評価されています。

つるむらさき、桃、さやいんげん、きゅうり、タコ、さんま、あんぽ柿、馬肉

茨城県の特産品

水戸納豆は発酵食品として健康効果が注目されています。アンデスメロンや干し芋も有名で、特に干し芋は全国シェアトップです。霞ヶ浦のレンコンも特産品として人気です。

干し芋、エシャロット、レンコン、栗、メロン、さつまいも、ゴボウ、米、ハマグリ、ワカサギ

栃木県の特産品

栃木は「とちおとめ」をはじめとするイチゴの一大産地です。
宇都宮餃子は観光客にとって外せないグルメ。
日光湯波は精進料理の一つとして伝統的に親しまれています。

かんぴょう、大麦、いちご、クレソン、ウド、ニラ

群馬県の特産品

下仁田ねぎは太くて甘みがあり、冬の鍋に最適です。
こんにゃくの生産量は全国一で、健康食品としても人気。焼きまんじゅうは祭りやイベントでもよく食べられるソウルフードです。

こんにゃく、花ニラ、ウド、きゅうり、キャベツ（嬬恋高原）、椎茸、ねぎ（下仁田ネギ）、国分ニンジン、陣田みょうが、花いんげん

埼玉県の特産品

草加せんべいは埼玉を代表するお土産。狭山茶は静岡茶と並ぶ日本茶の名産地です。
十万石まんじゅうは地元で親しまれる銘菓です。

クワイ、小松菜、ネギ、ほうれん草、カブ、川越さつまいも、越谷ネギ

千葉県の特産品

落花生の生産量は全国トップで、ピーナッツバターや菓子など加工品も豊富。銚子の醤油は国内外で高い評価を受けています。
房総半島の海産物も名物です。

落花生、カブ、里芋、ネギ

東京都の特産品

江戸情緒を感じさせる人形焼や雷おこしは定番のお土産です。
月島のもんじゃ焼きは下町グルメとして観光客に人気です。

小松菜、水わさび、ウド、稲城の梨、キャベツ、カリフラワー、カジキ、鰹、トビウオ、江戸前海苔

神奈川県の特産品

横浜中華街のシウマイや肉まんは定番の名物です。
鎌倉ハムや湘南しらすも特産品として人気を集めています。

大根、キャベツ、ほうれん草、温州みかん、キウイ、マグロ、ひじき菜、おかのり

新潟県の特産品

新潟は日本有数の米どころで、「コシヒカリ」が全国的に有名です。
日本酒の銘醸地としても知られ、数々の銘酒が生まれています。笹団子も定番のお土産です。

米、マイタケ、エリンギ、大根（雪太郎）、漬物用ナス、おけさ柿、切り餅、包装餅、かんずり（上越地方）

富山県の特産品

富山湾で獲れる白えびは「富山湾の宝石」と呼ばれます。
ホタルイカの漁も盛んで、旬の味覚として人気です。ます寿司は駅弁としても有名です。

黒部米、里芋、五箇山かぼちゃ、ぶり、さんま、かに、甘えび、白えび、ホタルえび、ゲンゲ

石川県の特産品

加賀野菜やのどぐろが特産品。金沢和菓子は美しい見た目と繊細な味わいで人気です。
輪島塗など伝統工芸品も注目されています。

枯露柿、てんば菜、ぶり、いか、イワシ、サバ、甘えび、ゴリ料理

福井県の特産品

越前ガニや甘えびなど、日本海の新鮮な海産物が代表的です。
冬の味覚として人気が高く、贈答品としても重宝されます。
若狭牛は肉質が柔らかく旨味が強いブランド牛で、全国にファンが多いです。

また、羽二重餅は上品な甘さの和菓子として知られ、観光土産に最適です。
歴史的には漆器や和紙といった伝統工芸品も特産品として有名で、食と文化が融合した地域です。

ラッキョウ（花ラッキョウ）、梅、かに（越前がに）、サバ、アマダイ（若狭ぐじ）、若狭がれい、若狭ふぐ、越前うに、甘えび、たらの子のかんづめ、粉わかめ、オーロラ印の味付たら

山梨県の特産品

ぶどうや桃の生産量は全国トップクラスで、フルーツ王国として名高い県です。
特に「甲州ワイン」は国内外で評価され、日本ワインの代表格とされています。

信玄餅はお土産として全国的に知られる銘菓で、きな粉と黒蜜の絶妙な組み合わせが人気です。
また、ほうとうは郷土料理として親しまれ、観光客にも愛される山梨のソウルフードです。

クレソン、桃、すもも、ブドウ、芽キャベツ、桜桃、甲州小梅、スイートコーン、なす、きゅうり、トマト、漬物、八幡芋

長野県の特産品

信州そばは観光客に大人気。野沢菜漬けやりんごも有名です。
山岳地帯を活かした高原野菜の生産も盛んです。

えのきだけ、セロリー、レタス、リンゴ、干し柿、寒天

岐阜県の特産品

飛騨牛は柔らかく上質な肉質が魅力。郷土料理の朴葉味噌は香ばしい香りが特徴です。
清流で育つ鮎も名物です。

赤カブ、カイワレダイコン、柿、栗、こんにゃく、山菜、トマト、みかん、美人姫（いちご）（奥田農園）、みょうが、鮎

静岡県の特産品

お茶の生産量全国一。静岡茶は香り高く、健康志向の人々に人気です。
うなぎパイやわさび漬けも定番です。

芽キャベツ、わさび、茶、三ヶ日みかん、ネギ、玉ねぎ、大根、ほうれん草、石垣イチゴ、レッドパール（いちご）（富士宮市）、鰹、マグロ、桜エビ、興津鯛、ゲホウ（沼津市）

愛知県の特産品

名古屋めしとして有名なひつまぶし、味噌煮込みうどん、手羽先唐揚げは全国区の人気グルメです。

食用花、フキ、シソ、キャベツ、ブロッコリー、鶏卵、ウズラ、アサリ、しらす、いかなご、かれい、ウナギ、海苔

三重県の特産品

伊勢えびや松阪牛は高級食材として全国に知られています。
赤福餅は伊勢参りの定番土産です。

茶、鰹、養殖マダイ、伊勢ヒジキ

滋賀県の特産品

滋賀県は琵琶湖を中心に豊かな自然が広がり、古くから交通の要衝として栄えた土地です。代表的な特産品として全国的に有名な「近江牛」があります。
肉質がやわらかく霜降りの甘みが特徴で、ブランド和牛の中でも高い評価を得ています。

また、琵琶湖の恵みを活かした「鮒寿司」も滋賀を代表する伝統食で、発酵食品として独特の風味が楽しめます。

さらに「赤こんにゃく」「丁稚羊羹」「日野菜漬け」など、滋賀ならではの食文化を感じられる特産品も豊富です。観光と一緒に楽しむことで、滋賀の魅力をより深く味わうことができます。

水口かんぴょう、カブ、小麦、草津メロン、子小鮎、赤こんにゃく（近江八幡市）

京都府の特産品

宇治抹茶は全国的なブランド。京野菜や八つ橋も定番です。
和菓子文化が根付く地域です。

京野菜（海老芋 / 賀茂なす / 辛味大根 / 京こかぶ / 京丹波大豆 / 京てまり（トマト） / 京にんじん・金時ニンジン / 京みずな / 九条ネギ / 子海老芋 / 聖護院大根（淀大根） / 丹波しめじ / 伏見とうがらし / 堀川ごぼう / 万願寺とうがらし / 山科なす / 京野菜セット / 九条ネギ / 賀茂茄子 / 田辺なす / 山科なす / 海老芋 / 聖護院大根 / 京人参 / 金時ニンジン / 京都府産黒豆枝豆 / 紫ずきん / 京夏ずきん）