石川県 穴水町
ふるさと納税情報
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穴水町は能登半島の中央部に位置し、海岸部の延長60キロに及ぶ美しい景観のリアス式海岸は、天然の漁港としても利用されています。
一年を通し、食通を満足させる食材に溢れる穴水町。
旨い日本酒には特別な肴を合わせたい。
オススメはあの北大路魯山人も愛した穴水町の「このわた」です。
ナマコの腸で造った塩辛は、ウニやからすみと並び称される三大珍味の一つです。
甘み、旨み、潮の香を含む芳醇な味わいは、酒の味を何倍も膨らませてくれます。
能登一帯に広がるミネラル分に富んだ赤土と、昼夜の温度差がある気候は美味しいスイカ作りに最適です。
熟練農家がじっくり育てた赤土スイカはシャリ感、果汁、甘みが3拍子揃った自慢の一品です。